豚汁の時の献立について～おすすめの副菜・おかず～

寒い季節になってくると食卓に登場する機会が増えてくる汁物のひとつに豚汁がありますよね。豚肉と根野菜をたっぷりと使った具沢山な汁物なので栄養もありますし、味噌で味付けされているので寒いときはとても体が温まります。ところで、皆さんは豚汁のときは他にどのようなおかずを作ったりしますか。

豚汁って場合によって主菜のように見える時もあれば、副菜の汁物と言う感じに見える時もあるので、どのようなおかずを作ればよいのか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、豚汁がおかずのときに合わせられるおすすめの主食、主菜、副菜など献立をしらべてみました。

ボリュームが欲しい場合

家族の中には具沢山でボリュームのある豚汁でも、どうしても副菜の汁物と言ったイメージになってしまい別にメインのおかずが欲しくなってしまう人もいると思います。このような場合どのようなおかずがお勧めか調べてみました。

以上のような料理をおかずとして出している家庭がありました。豚汁にも豚肉が使われているので、豚肉を使ったおかずはあえてつくらないようにしている人もいました。

家庭によっては、豚汁を具沢山にすることによって他におかずは何も作らないところもあるようです。

でも一品だけだと寂しいのでもう一品何かあっさりとした副菜が欲しい人もいると思います。どのようなものを作っているのか調べて見ました。

以上のような料理をつくっている人がいました。おかずではありませんが食後のデザートとして果物を出している人もいました。

おかずが豚汁の場合、主食は白いご飯のイメージが私にはありましたが、調べてみると味のついたご飯を主食にしている家庭も結構ありました。

以上のような料理を主食として出している家庭がありました。中にはその豚汁に、うどんやお餅を加えたりしている人もいました。

豚汁は豚肉や根野菜などがたっぷりと入っているので確かに栄養がありますが、緑黄色野菜が具として入っていることが少ないような気がします。

このような場合は、ほうれん草のお浸しや、ほうれん草のごま和えなど青菜を使った副菜を添えると栄養のバランスがさらによくなります。

実際に、このような料理を副菜として出している人が多くいました。