トマトジュースについて 〜美味しい飲み方・保存方法・使い道など〜
健康のためにトマトジュースを毎日飲んでいる方は多いのではないでしょうか。でも中には、本当はトマトジュースは特別好きではないけれど仕方なく飲んでいる、という方もいると思います。
そのような場合、どうすればもっとおいしく飲むことができるのでしょうか？また、開封してしまったけれど飲みきれない時はどうすればいいの？飲むのは飽きたから他に使い道は無いの？などいろいろ疑問があると思います。そこで、トマトジュースについていろいろ調べてみました。
どうせ毎日飲み続けるなら、おいしく飲みたいですよね。これを加えれば苦手な人でも飲みやすくなるものを調べてみました。
- オレンジジュース
- カルピス
- タバスコ、レモン汁、塩
- りんごジュース
- グレープフルーツジュース
- はちみつ
- ビール
- 炭酸水
以上のような方法が見つかりましたが、これ以外にも「ブラディーマリー」と呼ばれているトマトジュースを使ったカクテルがあるそうです。これは、ウォッカにトマトジュースを加えて、塩、こしょう、ウスターソース、レモン汁、タバスコなどを好みで味付けしたものです。
トマトジュースの保存方法
トマトジュースは開封した場合、冷蔵庫に入れて３〜４日ぐらいのうちに飲まなくてはいけませんが、量が多いとなかなか全部飲むことができない場合があると思います。そのようなときは、冷凍用の保存袋やタッパーなどに入れて冷凍保存しておくと便利です。
トマトスープやトマトソース、トマト煮などの料理に利用したり、野菜や果物などと一緒にミキサーにかけてドリンクにしたりすることができて便利です。
トマトジュースの使い道
トマトジュースは、飲む以外にどのような使い道があるのか調べてみました。基本的に原材料は、トマトだけか、またはトマトと塩だけのことが多いので、トマトを使った料理なら大体使用できるのではないでしょうか。特に、毎日飲むのが嫌な人は料理やデザートなどに積極的に利用すると良いでしょう。
- リゾット
- トマトソース
- カレー
- トマトライス
- ガスパチョ
- トマトスープ
- ミートソース
- トマトゼリー
- ナポリタン
- 鶏肉のトマト煮
- トマト鍋
- ハヤシライス
デザートに使う場合は塩が使われているかどうか確認してから使うようにしてください。
トマトジュースに使われているトマトの産地はどこ？
メーカーや商品によっても使われているトマトの産地に違いがあり、ポルトガル、スペイン、チリ、イスラエル、イタリア、アメリカ、中国、トルコ、日本などの国のトマトを複数組み合わせて作ったり、国産トマトだけを使って作ったりしているメーカーが多いようです。また、季節によっても使用するトマトの産地が変わったりする場合があるそうです。
産地を気にする方は、購入する前にメーカーのサイトで産地を確認しておくと良いでしょう。
産地以外にも、カロリーや塩分、リコピンの量なども書かれていますので買う時の参考になります。
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