そうめんについて～合うおかず・カロリー・冷凍保存できる？など～

暑い夏になると食べたくなって来る料理の一つに素麺がありますよね。冷たくてつるつるとしていて食べやすいので、食欲があまり無い時でも、そうめんなら食べられると言う人もいるのではないでしょうか。

そんな食べなれているはずのそうめんですが、意外に知らないことや悩んでしまう事もあるようです。そこで、そうめんについていろいろ調べてみました。

そうめんのカロリー

そうめんってつるつると食べやすいので、ついついたくさん食べてしまいますが、いったいどのくらいカロリーがあるのでしょうか。

調べてみたのですが、一束あたり50gで178kcalになるそうです。大体１人分で２束ぐらい食べるので、356kcalになるそうです。

思っていたよりもカロリーは結構高めな感じがしますね。ダイエットしている方は食べ過ぎに注意したほうが良いかもしれません。

薬味や具が無いそうめんだと食べていても途中で飽きてしまいますよね。栄養的にもいろいろ具を添えたほうが良いですが、トッピングにはどのようなものがあるのか調べてみました。

以上のようなトッピングがありました。参考にしてみてください。

そうめんを茹ですぎて、たくさん余ってしまい困ったことはありませんか。冷凍うどんとかもあるぐらいなので、そうめんも冷凍できるのではないかと思ってしまいますが、実際に冷凍保存できるのでしょうか。

ネットで調べてみると同じような質問をＱ＆Ａサイトなどでしている人がいましたが、多くの人が、そうめんを冷凍保存してから解凍すると食感が悪くなりまずくなるような回答をしていました。

ただ、その中で自然解凍ではまずくなるが、さっと沸騰したお湯に通してから水洗いすれば大丈夫と言う意見もあり、どちらが正しいのかはっきりとはわかりませんでした。

好みによるのかもしれませんので、やはり一度少量のそうめんを冷凍保存して試してみるのが良いかもしれません。

夕食などに、素麺を作った時、おかずは何を添えようかと献立に悩んだりしませんか？具体的に、よその家では素麺の時にはどのようなおかずを組み合わせているのか調べてみました。

以上のような料理を素麺に添える家が多いようです。参考にしてみてください。