プレーンヨーグルトについて～美味しい食べ方・冷凍保存など～

ヨーグルトといえば、昔から健康に良い食品として有名ですよね。最近は、昔に比べ酸味を抑えたプレーンヨーグルトが増え、酸味が苦手だった人も食べやすくなったのではないでしょうか。

毎日、健康のためにプレーンヨーグルトを食べている人も多いと思いますが、中には毎日、大きな容器に入っているプレーンヨーグルトを１個ずつ食べている人もいるようです。

毎日食べている人は冷蔵庫の中で何日も残ったりする心配は無いと思いますが、たまにしか料理やデザートなどに使わない人の場合、使ってもたくさん残ってしまうことがあると思います。

そのような時はどうすればよいのでしょうか？プレーンヨーグルトの使い道や保存方法などを調べてみました。

プレーンヨーグルトを使った料理

ただ、プレーンヨーグルトに、はちみつやジャムをかけて食べるのではなく、何か料理に使いたいという方もいると思います。どのような料理があるのか調べてみました。

開封前ならば、冷蔵庫に入れて容器に書いてある賞味期限までに食べるようにしてください。開封後の場合は、２～３日のうちに食べたほうが良いそうです。

冷凍することはできるようです。ただ、食べるときに完全に解凍してしまうと分離してしまうようです。

なので、完全には解凍しないで味付けしたものを半解凍のシャーベットのような状態で食べるのが良いようです。

みなさんはプレーンヨーグルトを食べるとき、どのような味付けをして食べますか？はちみつやジャムなどは定番ですが、他にはどのようなものを混ぜたり、かけたりして食べると美味しいのか調べてみました。

以上のようなものがありました。この中にあるドライマンゴーは、入れてすぐに食べるのではなく、ドライマンゴーをプレーンヨーグルトに入れて冷蔵庫に一晩置いてから食べるようにすると、ふやけてやわらかくなり美味しく食べられるそうです。